谈谈厨房不锈钢厨具有哪些禁忌？

厨房装修完成后，在日常生活中厨房不锈钢厨具使用有哪些禁忌？厨房厨具是我们生活离不开的，很多厨具使用也有安全操作注意事项。什么锅配什么盖，不同的食物要用不同厨具。若是选错了厨具，食物与容器产生化学反应，会危害身体健康。

俗话说：病从口入，显然厨房用具的品质关系到我们的身体健康，我们厨房内放的都是吃的，因此要更加关注厨房用具，不锈钢厨具厂家将教大家有关厨房不锈钢厨具的一些禁忌：

1.金属容器忌盛酸性饮料

酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心。腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。因此，金属容器忌盛酸性饮料。

2.厨房不锈钢厨具忌用有异味的木料做菜板

民间制作菜板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。而有些木料如乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板，其味不但污染了菜肴，而且易引起呕吐、头昏、腹痛。

3.忌不锈钢或铁锅熬中药

因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性。

4.忌用搪瓷制品煮盛食物

各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的，而珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化物。 为了确保安全，建议不要用搪瓷制品来煮食物，也不要用它来盛放酸性食品。

5.忌用涂有油漆或雕刻镌镂的竹筷 涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，但却容易藏污纳垢，不易清洗，滋生细菌，容易致病。

现在的很多人忽视了厨房不锈钢厨具的卫生和讲究，就可不避免的会伤害到我们的身体。厨房用具是厨房中不可缺少的厨房设备，没有这些设备人们就不能烹饪食物，而生活中各类厨具的功能、作用不同，所以在使用的时候大家也要正确的使用，同时也要注意与厨房风格相搭配。