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不锈钢厨具设备的材质如何分辨?

发布日期: 2022-12-15 浏览次数:269

不锈钢厨具设备是目前应用较为广泛的主流钢种之一,因其具有明显的耐腐蚀性能,一层为高端酒店、单位餐厅厨房设备广为使用,而201材质的不锈钢也是常用的不锈钢厨房设备主要的原材料,因为其耐腐蚀性能相对稍差,导致广泛应用地区不同并且价格都不一样,201比304价格稍低,现实中亦往往会被一些生产商家混淆充数,获取不当利益。因此学会区分和鉴别201#和304#不锈钢厨房设备材质就很重要。


1、304与201不锈钢,表面通常为亚光。所以我们通过肉眼看、手触摸的方式鉴别。肉眼看304不锈钢具有很好的光泽发亮,手触摸很顺滑;201不锈钢则颜色发暗 没有光泽,触摸有比较粗糙不光滑的感觉。另外将手沾湿水,分别触摸2种不锈钢板,触摸后304板上的水渍手印比较容易擦除,201不容易擦除。


2、磨光机打磨,看火花。

用磨光机装上砂轮片轻轻打磨两种板,打磨时201板的火花比较长、粗、多,反之304板的火花比较短、细、少。打磨时力量务必轻,且2种打磨力道一致,方便区别。


3、酸洗膏,看颜色。

用不锈钢酸洗膏分别涂抹在2种不锈钢板上。2分钟后,看涂抹处不锈钢颜色的变化。颜色发黑为201材质,发白或不变色为304材质。