酒店餐厅餐饮店等商用厨房设备厨具清洁杀菌消毒

餐饮连锁店是饮食场所，不仅要考虑卫生安全，还要考虑到很多方面，那么在对餐饮连锁店装修设计时需要如何做才较好呢？中小型餐饮连锁店服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修设计从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。连锁店装修设计是店的门面，是给人的..印象，对于能否吸引顾客前来的首要前提。有些经营者在装修设计前，总想将餐饮连锁店装修设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己连锁店的具体情况，因时因地的灵活掌握装修设计的内容和档次，过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。

餐饮连锁店装修的营业大厅，也被称之为前厅，一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣，厅堂的高度是否合理，灯光的亮度是否适宜，店堂面积的大小，都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明，如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性，将会失去很多顾客光临用餐。

餐饮连锁店装修的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。

在餐饮连锁店装修中要注意前厅面积的同时，也应尽量考虑前厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。