如何辨别真正的不锈钢厨具？

什么可以叫做一个真正的不锈钢，什么是假的不锈钢~

真的是不锈钢，但不锈钢型号不是相同的~

通常测真假以及不锈钢的方法是用吸铁石试一下，吸磁的是所谓的“假的”（所谓的含磁不锈钢430：铁素体不锈钢，装饰用，例如可以用于中国汽车作为饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。 （不吸收磁性的不锈钢，市场上常用的板材是304（304：目前常用型号），即18/8不锈钢。 GB板材06Cr19Ni10

所谓的加热会产生一些有毒物质元素，就像是一个霸王洗发膏含有二恶英具有一样的道理~

加热取决于加热到多热的多长时间，会产生多少毒素，它是否符合国家标准~

现在大多数市场板是201,304，由于价格昂贵，市场~不多

不要担心它的使用，只是一些商业手段 ~ 厨房用具一般使用304系列不锈钢为原材料，没有磁性，而200系列和400系列不锈钢具有磁性。还有一些假冒的不锈钢制品做的磁性很小，但仔细还是能感觉到的。磁力测试是最简单最有效的方法。如果长时间使用而生锈，可以用布后生锈，涂上植物油。这可以在一定程度上防止生锈。

不锈钢是在其表面形成的一层非常薄、牢固、细密、稳定的富铬氧化膜(保护膜)，能阻止氧原子的不断渗透和氧化，从而获得防腐能力。一旦这层膜因为某种原因不断被破坏，空气或液体中的氧原生动物就会不断渗透或者金属中的铁原子不断析出，形成疏松的氧化铁，金属表面就会不断被腐蚀。